大家好，我是清清！今天端午节，在这里祝大家端午安康啦。端午相信大家都知道，除了吃粽子和赛龙舟以外，家中还会做一些驱毒的习俗，比如像挂艾草、菖蒲、艾叶等草药于门前或屋内，以驱除邪恶之气和疫病，而这些草药被认为具有辟邪、消毒、祛病的功效，可以净化环境，保护人们的身体健康。而且，人们还会在门上贴上符咒或红色的符号，用来驱邪和祈福。

那么，除了这些方法以外，其实最重要的就是，端午后我们要通过饮食方面来进行驱毒才是正确的，特别是我们体内长期湿气和寒气非常重的人，就要多吃一些“阳气菜”，很多人都不懂，那今天清清就来给大家分享， 端午后，多吃这道“阳气菜”，排出一身湿气，男女气血通畅又轻松，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！

【资料图】

【金银蒜】

金银蒜是一种具有阳气特性的蔬菜，也被称为大蒜苗， 它是大蒜的嫩苗，呈现出金黄色和银白色的叶子，因此得名金银蒜。在中医理论中，金银蒜具有温阳补虚的功效。它被认为能够增强人体的阳气，提高免疫力，促进新陈代谢，并改善消化系统功能。

而金银蒜不仅具有药用价值，还是一种美味的蔬菜。它的叶子嫩而多汁，口感爽脆，味道鲜美。金银蒜可以生吃或烹饪，常用于凉拌、炒菜和火锅等菜肴中，在烹饪过程中，金银蒜的独特香味能够增添菜肴的风味， 接下来，用金银蒜给大家分享一道美食吧！

美食推荐：金银蒜蒸丝瓜

制作方法：

1、 首先，我们需要准备丝瓜、金银蒜食材，而丝瓜应该选择新鲜、嫩绿的品种，并且洗净后去除两头，削去外皮。金银蒜是一种特殊的大蒜品种，它有着独特的香气和口感，可以增添菜肴的美味。在制作过程中，我们需要将金银蒜剥皮并切成细末，用于调味丝瓜。

2、 去除丝瓜外皮后，我们就将丝瓜放在案板上，将其给切成小块状，切好后，放在一旁备用。这个时候，我们起锅烧油，油热后，将刚才金银蒜沫给倒入锅中，开启中大火，一直将其金银蒜给炒制透明后，在轻轻搅拌1分钟，金银蒜捞出锅啦。

3、 捞出锅的金银蒜，我们直接淋在丝瓜的上方，然后在往丝瓜上加入适量的生抽和撒入适量的胡椒粉后，我们直接起锅，锅中加入适量的清水，放上蒸屉，在把金银蒜丝瓜放在锅中，盖上盖子，蒸上15分钟左右后，这个时候我们的丝瓜鲜嫩软糯，加上炒制后的金银蒜，这道阳气菜，简直是入味又营养啊，多吃还可以排出身体的湿气和寒气，男女吃了都气血通畅。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，端午后，牢记多吃这道“阳气菜”，不仅排出一身湿气，还能气血通畅又轻松，看完你都学会了吗？那今天的分享就到这咯，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍，也感谢你的点赞和关注啦。